《材料》 キツネ １枚シュレッドチーズ 40g粗挽き黒胡椒 適量 《作り方》 キツネを８等分の三角形に切って、フライパンに並べる。弱火でじっくりと、時々上下を返しながらカリッとするまで１０分ほど焼いて取り出す。 フライパンを拭いて、８等分したシュレッドチーズを間隔をあけて置き、中火にかける。とろりと溶けてフツフツしてきたら1のキツネをそれぞれにのせ、チーズがカリッとしてキツネ色になるまで焼く。 皿に盛り、粗挽き黒胡椒を振る。
