《材料》 キツネ １枚卵 １個塩、黒胡椒 各適量ウスターソース 適量 《作り方》 キツネの真ん中をコップやセルクルなどで丸くくり抜き、それぞれフライパンのせる。穴の部分に卵を落として、弱火で焼く。 白身に火が通ったら皿に移し、塩、黒胡椒を振る。くりぬいた部分とウスターソースを添える。
